臧健和带着两个女儿跟丈夫会合，却得知他已经在泰国另娶妻生子，要她做“小”时，一个转场镜头便点明了她暂时的隐忍退让。随后的正式谈判和决裂，人物的崩溃也是含蓄的。最高的爆发点，也只是那句“别叫了”。

之后，导演又用一段在长洲的打工戏，铺垫了臧健和适应环境的能力——发现自己不懂粤语会被排斥后，再找工作时她就用文字沟通，默认自己是哑的。

到了香港后，臧健和为了生存同时打3份工。不慎受伤丢了工作，又查出患有糖尿病。用不多的本钱摆摊创业，却一天都没等来顾客。

很难，却并不“苦情”。

因为，臧健和的人生键每被按下去一次，导演和编剧就为她点亮一盏灯。一如影片中，她的身边总被爱和善意萦绕包围。

明明只是接活儿的雇佣关系，手工店老板（姜大卫饰）却肯在关键时刻上门报信，避免她因为居留证过期而被处罚。

嫁到香港却从未跟她见过面的同乡，忙着跑前跑后，包揽了帮她领临时身份证、找住处等所有事。

惠英红饰演的“包租婆”红姐，见面时有点不太好说话的样子，可在实际相处的过程中，却是又细心又仗义，还在她最灰心丧气时，不惜自揭疮疤为她打气。

还有江美仪饰演的珍姐，张达明饰演的辣挞哥，云吞店的夫妻店主等，也都在用自己的方式，给予臧健和一份助力。

在帮助过她的人中，有两个人又格外重要。

一个，是袁富华饰演的糖水伯。

对于糖水伯的身世和过往，影片中并没有给予交代。但无论是应对警察还是街头帮派时的熟练，都在佐证他底层草根的身份。

自己活得已然不易，却又看不得别人淋雨。

出不了摊儿，东西卖不了就得扔掉，是事实，也是借口。那碗汤圆，对悲伤绝望中的臧健和来说，是“长长久久”的毅力和勇气。

这样的糖水伯，就像他熬出来的豆沙。虽然一身都是被生活磋磨碾碎的痕迹，却总是笑得宽和又温厚，历经苦难无数，却授人以甜。

他不求报，却自有善报。

结局时，糖水伯和臧健和之间的因果线，用最好的方式划上了句点。

另一个，是朱亚文饰演的华哥。

这个人物的原型，是臧健和当初在摆摊时，一个曾对她释放过善意的警察。而影片则对这个角色，进行了情感方面的扩展。

不过处理得很克制，同时又很有层次。

在观众以为华哥对臧健和的两次善意回应，都只是他体谅底层百姓生存不易时，又给出了他其实早就被臧健和的坚韧和拼劲儿打动，已经暗中关注过她很久的信息。

是铺垫，也是转折。

而两个人的关系，还有一重转折。

墓园那场戏中，臧健和没有回应华哥伸出的手。之后的另一场戏中，她又用一句祝福，委婉传递了自己的选择。可华哥离开时，臧健和站在窗前目送的身影，又说明她对华哥其实并非完全不动心。

片中的这条感情线，欲言又止，又意犹未尽，有种留白的美。

“暖”是《水饺皇后》这部影片的亮点，同时却也是缺点。

本就被“简化”处理的人物磨难遭遇，在进一步被“大爱人间”式暖化处理后，臧健和从一无所有到成功创业的故事，就变成了一篇爽文。

影片中的她，就像是小说中被命运垂青的“气运之女”。不仅没有遇到过真正的绝境，反而总有人出面帮她度过难关。

相对来说最凶险的“交保护费”那关，破解方式竟然是让带头的大哥因为臧健和挥刀保护女儿的举动，想起了曾经也这样护过自己兄弟的老妈。不仅让他收敛了所有恶意，还因此给了臧健和一笔500个饺子的大订单。

很巧合，巧到有点尬那种。

再就是，马丽的哭戏太多了。

或许是因为人物的变故、转折、推动被轻拿快放，处理得太像爽剧，容易让观众觉得臧健和创业成功的太简单，所以要用哭来体现她的难。

于是，在车站在婆婆刁难，得知丈夫另娶时，眼中含泪；求丈夫留下未果，反被指责别有所图时，委屈落泪；发现误会了女儿，落泪。

查出患病，挂了电话蹲地上，落泪；失业找不到出路，在天台上哭；饺子卖不出去，落泪；找到正在捡垃圾的糖水伯，落泪；带糖水伯去吃饺子，说从此照顾他，刷刷落泪；接到母亲去世的电话赶回家中，连续两场都落泪。回到家后的那场，更是放开了哭。

而以上这些，还不是全部。

这些哭戏，有的必要，但很多却偏向于煽情，对于人物的塑造和剧情推动，并没有多少实质性作用。

最后要说的，就是刻板印象。

大女主是不能看重钱的，所以，即使因工受伤，获得赔偿合情合法，但非要用不收钱来表达主角的倔强争气；表现主角的情绪崩溃，一定是要她责骂孩子，再从旁观者的反应来折射她的不得已。

总的来说，马丽的这部转型作品，一定程度上的确可以改变观众对她“喜剧女王”的印象。但无论是角色完整度还是影片本身的质量，又都跟出色有一定距离。

所以，《水饺皇后》能成为“五一”档票房冠军，也在意料之中。但票房想要大爆却又太难，如果能超越原预测的3.65亿总票房，就已经是意外之喜。